Razones por las que deberías dejar de comer huevos comunes

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Razones por las que deberías dejar de comer huevos comunes

En los últimos años ha aumentado la producción mundial de huevos destinados a la alimentación y eso tiene un gran impacto ambiental -como la emisión de gases de efecto invernadero o la contaminación del suelo o el agua- y en el bienestar de las gallinas que suelen estar encerradas en jaulas.


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Según estudios realizados en España, los mayores impactos derivan de la producción del pienso suministrado a las gallinas ponedoras ya que sus ingredientes no se cultivan de manera respetuosa con el ambiente. También hay consecuencias ambientales asociadas a la fabricación de los materiales utilizados en el empaquetado de los huevos.

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Además, en general las gallinas ponedoras viven enjauladas sin ver la luz del sol ni pisar el suelo, en condiciones de hacinamiento extremo que pueden costarles la vida. Además, se las somete a más de 20 horas de luz artificial para que no duerman y pongan más huevos; y si los pollitos que nacen son machos, se los mata, directamente.

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En la actualidad, solo en la Unión Europea se producen unos siete millones de toneladas de huevos al año, siendo sus mayores productores España y Francia. A escala mundial, China produce más del 30% de los huevos de todo el mundo. Esto indica que se trata de una explotación intensiva que genera efectos en la naturaleza y vuelve más propensa la producción de huevos a través de gallinas ponedoras en vez de camperas, que viven sin estar encerradas, en mejores condiciones y con una mejor calidad de alimentación.

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¿Sabías que hay lugares en los que solo venden huevos de gallinas camperas? Tal vez puede ser una buena manera de ayudar a tomar conciencia sobre el impacto de las consecuencias que la superproducción de huevos genera.


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Etiquetas: huevos
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