La Bioguía

Una nueva cultura sustentable

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La granola más básica consiste en una mezcla de nueces, almendras u otros frutos secos con avena y miel que se cocina hasta que quede crujiente. Se destaca por ser un alimento que aporta mucha energía, motivo por el cual lo suelen consumir los deportistas. Esta cualidad también hace que sea excelente para comer en […]

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Si disfrutas de ver los pájaros en tu jardín, este comedero será ideal para atraerlos. Por su aspecto rústico, también servirá como un bonito elemento decorativo. Además, es muy barato y sencillo de rellenar. Su diseño lo hace apto para aves pequeñas, aunque puedes adaptarlo para que también le resulte cómodo a las más grandes. […]

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La moringa es una planta originaria de la India, pero cultivada a través de todo el mundo. La especie más popular es Moringa oleífera, árbol original de Kerala, pero que se cultiva también en los trópicos. Es un árbol de crecimiento rápido, que en algunos casos puede sobrepasar los 10 metros de altura. Los usos de […]

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El estrés de la vida cotidiana suele generar contracturas en la zona de la espalda y el cuello. Para aliviar los dolores, puedes hacer estas almohadillas terapéuticas con semillas. Las mismas se calientan en el microondas para transmitir calor y calmar los dolores musculares. Tienen un efecto relájate y se adaptan perfectamente al cuerpo.   […]

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Si eres intolerante a la lactosa, vegano, o si simplemente prefieres no consumir productos lácteos, éstas leches vegetales serán una opción muy saludable. Contienen gran concentración de minerales, vitaminas, calcio y ácidos grasos esenciales. La mejor recomendación para su consumo es variar la leche vegetal (una semana una, otra semana otra, etc..) para aprovechar la […]

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Ésta torta invertida es un gran postre, una buena opción para compartir y disfrutar de los beneficios que nos brinda la piña, como la vitamina C, manganeso y fibra. Mejora la digestión, la regulación del azúcar en la sangre, y ayudar a mantener los huesos sanos.  Otra opción de sustituir los frutos secos, para aquellos de ustedes […]

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  Ingredientes para la Focaccia: - Aceite de oliva - Agua tibia - 1 ajo asado - 1/2 kg de harina - Harina integral - 1 cda de sal fina - 30 g de levadura fresca - 1 cda de miel - 400 g de puré de calabaza - Romero - Semillas de calabaza - Sal gruesa Procedimiento: 1- Disponer la harina en forma de corona y espolvorear […]

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El pan integral ofrece ante todo hidratos de carbono que se absorben gradualmente, suministrando energía al organismo. Aparte de la fibra, el pan integral posee las vitaminas y minerales del germen, la parte más nutritiva del grano. Pan integral energético con mix de semillas: Ingredientes: 140 gr. de agua 140 gr. de leche 30 gr. […]

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Tipos de Pan y características para saber elegir Pan integral:  ”Integral” significa entero, y este tipo de pan ha formado parte de la dieta mediterránea durante milenios. Se elabora con harina integral y levadura natural. Su producción es lenta y costosa, pero es mas digestivo, contiene mas vitaminas del grupo B, y permite la absorción […]

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Vienen en todos tamaños diferentes formas y colores. La semilla en sí es una planta embrionaria y el origen de la nutrición. Una planta no escatima esfuerzos para producir cada semilla y llenarla con altas concentraciones de vitaminas, minerales, proteínas, aceites esenciales y enzimas latentes. Una merienda nutritiva y abundante, se puede obtener con las semillas […]

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