Torta fácil de limón con chocolate sin horno

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Si eres un amante de los postres dulces pero no tienes horno o mucho tiempo para dedicarle a tus platos favoritos, esta torta de limón y chocolate es ideal para ti, ya que puedes hacerla fácilmente en solo 2 pasos, y ¡disfrutar de la textura y el sabor en su perfecta combinación!


Ingredientes:

  • 500 ml. de crema (nata)
  • 60 gr. de mantequilla
  • 2 tacitas de queso Philadelphia
  • 1 paquete de galletas de chocolate 
  • 300 ml. de leche condensada
  • 2 sobres de gelatina de limón
  • Jugo de un limón
  • Un poco de leche (puede ser leche vegetal)
  • Virutas de chocolate 
  • Cacao en polvo

Cómo preparar la torta fácil de limón con chocolate

Para hacer esta deliciosa torta fácil, lo primero que debemos hacer es su base. Para ello trituramos las galletas hasta convertirlas en polvo y le añadimos la mantequilla y un chorrito de leche (podemos usar la leche vegetal de nuestra preferencia).

Lo mezclamos todo bien hasta conseguir una masa compacta y forramos con ella la parte inferior y las paredes de un molde de tartas desmontable, previamente engrasado con un poco de mantequilla. Aplastamos con los dedos para que agarre consistencia y lo metemos al refrigerador para que se endurezca.

Aparte, ponemos la crema (nata), la leche condensada, el queso, la gelatina y el jugo de limón en un bowl, y lo batimos muy bien.
Después lo echamos en una cacerola y lo ponemos a fuego medio, removiendo todo el rato hasta que veamos que está a punto de hervir.

Luego lo apartamos y lo echamos sobre la base de galletas que habíamos preparado. Dejamos que se enfríe, primero a temperatura ambiente y luego en el refrigerador.

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