"Digerir es envejecer" / Entrevista al chef referente del Raw Food Máximo Cabrera

El cocinero argentino Máximo Cabrera comparte sus reflexiones sobre cómo comemos, qué consumimos, cuánto nos afecta no pensar con qué nos estamos alimentando. Propone volver a cocinar: una manera inteligente de cambiar nuestros hábitos alimenticios.