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Muchas veces tiramos comida porque se nos pone mala, pero de una manera organizada y con unos cuantos trucos podemos lograr que nos dure más. Tu nevera Asegúrate de que tu nevera esté a la temperatura correcta. Normalmente se recomienda entre 3,5 y 5ºC, para que la comida esté fresca pero no congelada. Organiza las […]

Alimentos para conservarnos jóvenes durante más años. Se ha comprobado que las comidas ricas en antioxidantes pueden ayudan a mantener el organismo joven durante más tiempo. Los antioxidantes tienen la función de neutralizar el efecto destructivo de los radicales libres sobre las células de nuestro organismo. Una alimentación en la que se ingieran muchos antioxidantes […]

Las frutas están repletas de una gran cantidad de vitaminas y minerales que apoyan el funcionamiento saludable del sistema inmunológico, respiratorio y pulmonar; muchas de ellas cuentan propiedades antioxidantes y ayudan a prevenir el daño celular, que causan los radicales libres, y la exposición a diversos contaminantes ambientales. CÍTRICOS Los cítricos están repletos de vitamina C, que […]

FRUTAS Y VERDURAS DE COLOR ROJO   Son muy ricos en vitamina C, que ayuda a estimular la renovación celular en el cuerpo. Los fitoquímicos en los alimentos de color rojo son los carotenoides y antocianinas. Uno de los carotenoides más abundantes es el licopeno. El licopeno ayuda a reducir el daño de los radicales […]

Como construir un deshidratador solar de alimentos. Un deshidratador es un dispositivo que remueve la humedad de los alimentos para ayudar a su preservación por períodos prolongados. Una secadora de alimentos usa una fuente de calor y un flujo de aire para reducir el contenido de agua del alimento. La mayoría de las frutas y […]