Prepara tu propio queso con patatas

Lu B. por
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Prepara tu propio queso con patatas

patataEsta receta es muy barata y sencilla, ya que no te tomará más de cinco minutos. Puedes usar este queso de patatas en pizzas o como una salsa para acompañar nachos.

Ten en cuenta que cuanto más aceite agregues, más cremosa quedará la textura. Si no, se asemejará más a un puré.

 

Ingredientes

  • 2 patatas medianas
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de levadura nutricional
  • Orégano
  • Ajo
Preparación

  1. Corta las patatas en pequeños cubos iguales y hiérvelas hasta que estén bien cocidas. Luego, escúrrelas bien.
  2. Vierte una cucharada de aceite, el ajo cortado (o en polvo), la levadura, sal y agua caliente en una taza hasta llenarla a la mitad.
  3. Revuelve este líquido enérgicamente antes de que se asiente. De a poco, incorpóralo a las patatas.
  4.  Procesa en una licuadora para obtener una textura similar a la del queso cremoso derretido.

 

  1. Queso-vegano-danzadefogones.com_
Fuentes:

Queso de papa

Queso vegano

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