LECHUGA

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LECHUGA

  Nombre científico: Lactuca Sativa Nombre común: Lechuga Información relevante: Hortaliza que se cultiva en todo el mundo, entre las variedades del mundo se destacan la “Beluga”, “Romana”, “Francesa” y “Latavia” como las de mayor consumo. La lechuga tiene muy poco valor nutritivo, con un alto contenido de agua (90-95%). Es rica en antioxidantes, como las vitaminas A, C, E, B1, B2, B3, B9 y K; minerales: fósforo, hierro, calcio, potasio y aminoácidos. Las hojas exteriores más verdes son las que tienen mayor contenido en vitamina C y hierro. En lo referente a la medicina las lechugas han sido y son utilizadas en infusión como un ansiolitico moderado que facilita el dormir. Sin embargo en la remot.

Antiguedad (especialmente en Egipto) se rendía culto a las deidades consideradas patrocinadoras de lalibido ofrendándoles plantas de lechuga. Este culto parecía paradójico hasta que en el 2006 se descubrió que una dosis moderada de los alcaloides presentes en la lechuga tiene efectos ligeramente afrodisiacos, mientras que una elevada actúa a la inversa, como ansiolítico. Sembrío: Prefiere suelos ligeros y arenosos, necesita mucho potasio y magnesio por lo que es necesario abonar bien el suelo, no soporta los suelos excesivamente ácidos ni la sequia extrema, si hay demasiada humedad presentara pudrición de cuello así que los mejores sistemas de riego son por goteo.

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