Hot cakes veganos de chocolate

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Hot cakes veganos de chocolate

Si en las mañanas tienes poco tiempo para desayunar, aquí te traigo una receta sin complicaciones y rapidísima de preparar.  Digamos que es un buen pretexto para empezar bien tu día, apapachándote con unos ricos hot cakes de chocolate. El tiempo varía según las unidades que hagas, pero te aseguro que al final del desayuno sabrás que valió la pena.  Como ya lo he mencionado en otras recetas, la fruta que decidas utilizar para acompañarlos,  dependerá si son de temporada en el lugar donde vives. Buen provecho!  



 Ingredientes:
1 taza de harina
1 taza leche vegetal
1 cucharada de aceite de coco
1 cucharada de cocoa
1 cucharada de azúcar
1 pizca de sal
1 plátano
½ cucharada de polvo para hornear  

Preparación

1.- En un recipiente mezcla todos los ingredientes hasta que los grumos hayan desaparecido. Deja  reposar la masa durante 10 minutos.

2.- Calienta un sartén a fuego medio. Engrasa con aceite de coco la base del sartén cada vez que viertas la masa. Utiliza un cucharón.

3.- Cocinar cada lado por espacio de un minuto y medio hasta que empiecen a formarse burbujas. 

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