Galletas saludables para hacer en 5 minutos, con 2 ingredientes y aptas celíacos

Seguramente en algún momento del día sientes un antojo de comer algo dulce, ya sea después de comer, entre comidas, en la merienda o el desayuno. Y es ahí donde si tenemos a mano galletitas dulces es muy probable que saltemos hacia ellas. Por lo general, suelen ser de paquete, y por lo tanto, tener harinas y azúcares refinadas, además de otros conservantes y saborizantes que, además, ¡incluso pueden hacer que no puedas parar de comerlas!

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Para estos momentos, lo mejor es siempre tener a mano una opción saludable. No es necesario ni que gastes mucho dinero ni que seas un súper chef. Con solo mezclar dos ingredientes puedes tener un bocadito dulce listo para acompañar un té o un café, o para comer como colación. Además, no tienen ni avena, ni trigo ni centeno o cebada; por lo cual si eres celíaco o uno de tus amigos lo es, podrás hacer algo rico para invitarlo. 

¡Inténtalo y tienta a todos con tus recetas saludables! 

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Ingredientes

  • Bananas maduras (2)
  • Coco rallado (de media a una taza aprox) 

Preparación

  1. Pisa las bananas en un bol o plato hondo. Procura que no queden grumos. Luego, en otro plato coloca coco rallado. 
  2. Forma bolitas de banana con las palmas de tu mano y pásalas por el coco rallado.
  3. Hornéalas hasta que estén doradas (puedes usar un papel manteca para que no se peguen). 

¡Y listo!

También puedes variar la receta a tu antojo. Por ejemplo, agregarles dulce de leche, canela, frutos secos, otra fruta, chips de chocolate, ¡o lo que más te guste!

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