Cookies!

Bioguia utiliza cookies para que tengas la mejor experiencia de navegación. Si sigues navegando entendemos que aceptas nuestra política de cookies.

Salud

Esta fruta cura la próstata, mantiene sano el colon y frena el estreñimiento

Éstas son las propiedades de las poco conocidas Golden Berry.

Salud

Esta fruta cura la próstata, mantiene sano el colon y frena el estreñimiento

Éstas son las propiedades de las poco conocidas Golden Berry.

Laura Vidal

19/01/2017

Las golden berry, también llamadas “tomatitos silvestres”, "aguaymanto" o “capulí”, son frutos nativos de origen latinoamericano (específicamente de Perú), que se conocen desde la época de los incas. 

En aquellos tiempos era una de las plantas preferentes del jardín de los nobles y particularmente fue cultivada en el valle sagrado. Por lo general, crece en las áreas calientes y secas cercanas a los Andes; y puede alcanzar una altura entre 0. 6 a 0.9 metros.

Aunque a sus frutos se los llamen berries en realidad son algo más cercano a un tomatillo. Son bayas de color amarillo anaranjado, de forma redonda y de 1.5 centímetros a 2 centímetros del diámetro. Tienen una cáscara que no se debe comer (es tóxica), y que tiene la textura del papel. 

Cuando están maduras, las golden berries tienen un sabor peculiar agridulce o algo amargo pero agradable.

Golden berries con cáscara

La importancia de este fruto, cuyo nombre científico es physalis peruviana, está dada por su contenido de minerales y vitaminas; elementos indispensables para el crecimiento, desarrollo y correcto funcionamiento de los diferentes órganos humanos.

Son una fuente de provitamina A (3 000 u.i. de caroteno por 100 g) y vitamina C, así como de algunas vitaminas del complejo B (tiamina, niacina y vitamina b12). Sus niveles de proteína y fósforo son excepcionalmente altos, pero los niveles de calcio, bajos.

Aunque en algunos lugares puede ser difícil conseguirlas frescas, las puedes adquirir deshidratadas, y conservarán muchas de sus propiedades.

Beneficios para la salud

golden berrie

Las golden berries son excelentes para el sistema digestivo, ya que contienen cantidades elevadas de fibra, por lo que facilitan el movimiento intestinal, y ayudan a eliminar toxinas. 

Protegen el colon, el estómago y el intestino de la proliferación de células cancerígenas.

Por ser diuréticas, se recomiendan también para los problemas de próstata

Además, por las vitaminas que contienen ayudan a purificar la sangre, tonifican el nervio óptico y alivian afecciones bucofaríngeas.

Golden berries deshidratadas

Aunque sean útiles para tratar o prevenir muchas enfermedades típicas de la vejez, también son frutas ideales para niños y estudiantes, porque son alimentos energéticos y que despejan la mente.

También se les atribuyen otras propiedades, como  disminuir los niveles de colesterol en sangre, favorecer la cicatrización de heridas, reducir complicaciones bronquiales y contrarrestar los síntomas de la menopausia.

Cómo consumirlas

Si en tu región puedes conseguirlas fácilmente, lo mejor es incorporarlas frescas a tu dieta. Si no, puedes buscarlas deshidratadas, y añadir un puñado cada día a tus smoothies, al yogur o a los cereales. En algunas regiones se acostumbra hacer dulce con ellas.

Ya sea por motivos de salud, o tan solo para disfrutar del sabor de una nueva fruta, no te arrepentirás de probarlas si nunca lo has hecho.


Otros

Entretenimiento

7 cosas que dejas atrás en la vida cuando te conviertes en una mujer madura

Cuando una mujer se conecta con ella misma, hay cosas que elige ya no callar, ni negociar, ni ceder; y va hacia delante con la firmeza de ser quien realmente es más allá de lo que cualquiera piense u opine.

Salud

Cómo saber si tu cuerpo está intoxicado y necesita un detox

Piensa por un momento en tu cuerpo como si se tratara de una tubería. Si la cantidad de desechos supera la propia capacidad de evacuarlos, seguramente colpasará, y comenzaremos a percibir advertencias. 

Entretenimiento

El dilema del erizo: la fórmula para mantener una relación sana según Schop..

Hay vínculos que funcionan mejor a la distancia, otros que necesitan de la cercanía más íntima para seguir existiendo. ¿Cómo encontrar el equilibrio?

share