Cuadraditos helados de yogurt con frambuesas

Lu B. por
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Cuadraditos helados de yogurt con frambuesas
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Cuadraditos helados de yogurt con frambuesas

En esta receta, la textura cremosa del yogurt griego se complementa con la ligera acidez de las frambuesas. El resultado, son unos suaves bocadillos helados. Los frutos secos hacen que cada tanto aparezca un bocado crocante. Si no te gustan, puedes obviarlos. Anímate a probar con las frutas que más te gusten para hacer otras variedades.

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Ingredientes

  • - 500 gr de yogurt griego (receta)
  • - 150 gr de frambuesas
  • - 1 cucharadita de miel (opcional)
  • - 2 cucharaditas de aceite de coco derretido
  • - 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • - 1 cucharadita de granos de cacao
  • - 50 gr de nueces pecán u otros frutos secos que te gusten

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Procedimiento:

1. Coloca en una licuadora todos los ingredientes y licúa hasta obtener una pasta homogénea.

2. Coloca la mezcla en una bandeja para horno pequeña y llévala al freezer.

3. Cuando la preparación se endurezca, saca la bandeja del freezer y corta en cuadrados.

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Fuente:

Frozen yogurt squares with raspberries 

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