Cómo preparar deliciosas bolitas de espinaca

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Cómo preparar deliciosas bolitas de espinaca

¿Sabías que la espinaca es rica en hierro y vitaminas A y E? Ahora puedes incorporarla a tus comidas de una manera fácil y rápida. Con pocos ingredientes tendrás unas riquísimas bolitas de espinaca para combinarlas como quieras y sentirte como Popeye. ¿Quién puede resistirse?

Spinach Balls_Top View

¿Qué necesitas?

-          2 paquetes de espinaca fresca o congelada

-          2 cebollas pequeñas

-          1 morrón (opcional)

-          Sal, pimienta y hierbas (cantidad necesaria)

-          4 huevos batidos

-          Aceite o mantequilla

-          Un puñado de pan rallado o troceado

-          Queso rallado (el que más te guste)

¿Cómo prepararlas?

1. Cocina sólo un minuto la espinaca. Si es congelada, descongélala en la heladera y escúrrela para que no tenga agua. Luego, córtala en pedazos pequeños.

2. Pica la cebolla y el morrón y dóralos en el aceite o mantequilla.

3. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente e incorpora los huevos, el queso y los condimentos.

Mix Ingredients

4. Arma bolitas del tamaño que desees y colócalas en una bandeja para horno durante 20 minutos.

Roll into Balls

Ahora, ¡a disfrutarlas! Recuerda que puedes congelarlas, horneadas o crudas. Disfrútalas solas o acompáñalas con una ensalada de zanahoria, remolacha y tomate. Será un plato con muchos colores y un sabor delicioso.

Spinach Balls 2

 

Fuente

The Kitchen is my playground

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