Como independizarse de tu jefe/a

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Como independizarse de tu jefe/a

Tomar la decisión y planear el curso.

Hace mas de veinte años trabajo para la industria gastronómica, hoteles cinco estrellas,restaurantes michelin,todos tienen un mismo dictador/ra, algun jefe, no necesariamente es el encargado de la cocina, cuando comienzas a plantearte cuan cansado estas de tolerar todo por dinero,es cuando debes de trazar un plan para salir de ese sitio.

Luego de ocho años, pude crear y mantener una pequeñísima fabrica de conservas. Gracias a todos mis maestras/os de cocina, tengo la fortuna de conocer muchas recetas, las cuales ahora logre introducir en frascos y hacerlas llegar al comensal a su mesa. Literalmente, a la mesa de su casa o a la cima de una montaña si lo desea, a mi parecer el mejor restaurante del mundo, solos o acompañadas, mis clientes disfrutan sin limites de paredes lo que con amor siembro,cultivo y cocino.
Gracias a mis detestables,jefas o jefes pude hacer este cambio, lo que no te mata te hace mas fuerte sin duda alguna!

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