Cómo hacer un sándwich saludable de arepas

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Cómo hacer un sándwich saludable de arepas
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Las arepas (también llamadas tortilla o "changas") son un pan de maíz  muy popular en Colombia y Venezuela, que tiene forma circular y aplanada y que se cocina a la plancha o parrilla.


Por lo general, se lo rellana o acompaña con diferentes ingredientes, pero en esta receta podrás tomar una idea para preparar con ellas un sándwich saludable, ideal para llevar al trabajo o como almuerzo para la escuela de los más pequeños. 

Ingredientes

arepas ingredientes

  • 1 zanahoria cruda
  • ¼ de taza de hojuelas de avena
  • 1 cucharada y media de cilantro fresco picado
  • 4 cucharadas de harina de maíz
  • 5 cucharadas de agua

Preparación

arepa saludable- ingredientes

1. Ralla la zanahoria o córtala con un pelapatatas, sin cocerla.

2. En un recipiente coloca las zanahorias, añade la harina de maíz y 5 cucharadas de agua. Amasa con las manos y luego agrega el cilantro picado. Ahora añade las hojuelas y, con tus manos, dale forma circular. 

3. Cocínalas en una plancha o sartén con unas gotitas de aceite. 

arepas

Ahora toma dos arepas y úsalas como un pan para armar el sándwich con los ingredientes que más te gusten.


¡Que las disfrutes! 

arepas con avena
Fuentes:
Etiquetas: arepa, recetas, sandwich
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