Cómo hacer mantequilla de maní

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Cómo hacer mantequilla de maní

Esta es una mantequilla de maní salada, pero la pueden hacer con miel, con lúcuma, o simplemente la hacen sola y al momento de comerla le pueden agregar lo que más les apetezca.

mantequilla de mani

Para la receta vas a necesitar:

Equipo:

  • - Procesador de alimentos
  • - Espátula
  • - Frasco de vidrio para guardar la mantequilla
Ingredientes:

  • - 300 grs. de maní sin sal y sin tostar (casi todo el maní que se vende como maní natural, está levemente tostado, pero ese es el que necesitas). Te recomendamos comprarlo a granel en alguna tostaduría, ya que es mucho más económico.
  • - 1/2 cucharadita de sal de mar (opcional)
Preparación:

- Tostar el maní en el horno por 10 min a 150 grados.

- Inmediatamente poner en el procesador junto con la sal y procesar por 15 minutos aprox. o hasta que el maní se haya vuelto una pasta cremosa.

- Durante estos 15 minutos, es recomendable parar de vez en cuando y con una espátula remover el maní que se va quedando pegado en la pared del procesador.

A disfrutar!

Fuente:

Lovinglife

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