¡Comienza la primavera!

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Los días se vuelven más cálidos. ¡Llega la primavera! Aquí les dejamos algunas prácticas para cuidar sus huertas en esta época de abundancia.

El comienzo de la siembra se estima para cuando ya no hay riesgos de heladas. Es época de zapallos, zapallitos, pepinos, sandías, melones, tomates, berenjenas, pimientos, porotos y maíces. De igual modo, prosperan otras especies como albahaca, radicheta, rúcula, acelga, batata y papa.No olviden que el compost o el lombricompuesto le aseguran a la planta una nutrición equilibrada y un rápido crecimiento inicial.  Información presisa y abundante puedes encontrarla en el libro "El huerto sustentable" de Jhon Jeavons y Carol Cox, donde están además las claves para llevar adelante el método biointensivo de alimentos.Las especies que requieren trasplante –tomate, morrón y berenjena– conviene llevarlas a la huerta recién a partir de octubre, cuando se haya ido el clima frío. En cuanto al tomate, es importante agregar bastante abono al suelo para favorecer la fertilidad.Las hortalizas necesitan calor y más de 8 horas de sol para un crecimiento saludable. La demanda de sol depende del tipo de hortalizas: las de fruto son las más exigentes y se ubican en la zona más soleada de la huerta, mientras que las de raíz se adaptan a un sector intermedio.Una estrategia para que las plantas crezcan más rápido es colocar las semillas en un tazón con agua durante dos días. Esta técnica agiliza el proceso de germinación y permite que los cultivos cubran con mayor uniformidad la superficie.No olviden proteger el suelo con coberturas de alrededor de 2 cm compuestas por restos orgánicos –paja, hojas, pinocha, cáscara de arroz, pasto seco, yerba, etc–. Esto disminuye la velocidad de impacto de la gota de lluvia, evita la erosión, favorece la penetración de agua en el suelo y mejora la humedad en la planta.Recuerden que se pueden recuperar las plantas que quedaron del invierno para producir semillas. Esta práctica puede aplicarse a especies como rabanito, acelga, lechuga, perejil y rúcula.¡Buen comienzo! ¿Donde adquirir el libro El huerto sustentable? En la librería on line de la editorial MATE Permacultura.

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