Chipás: pancitos de mandioca

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Chipás: pancitos de mandioca
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Chipás: pancitos de mandioca

 

Pancitos de mandioca (chipá)

chipa

Ingredientes

• 1/2 kg de harina de mandioca

• 200 g de margarina

• 6 yemas

• 300 g de queso fresco cortado en dados

• 1 cucharada de anís en grano

• 1/2 taza de leche

Procedimiento:

1- Distribuir la harina de mandioca previamente tamizada sobre la mesada en forma de corona.

2- En el centro colocar los ingredientes restantes, la margarina, las yemas, el queso fresco cortado en dados, y el anís... unir agregando la leche hasta que estén integrados.

3- Amasar unos minutos y formar los pancitos individuales. Distribuir sobre una placa enmantecada y llevar a horno moderado durante 20 minutos.

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Fuente:

http://www.alimentacion-sana.org/

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