Budín bombon económico de pan, chocolate y dulce de leche

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Budín bombon económico de pan, chocolate y dulce de leche
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Budín bombon económico de pan, chocolate y dulce de leche

 

Éste budín bombón de pan, chocolate y dulce de leche, es ideal para servir como postre ya que tiene una textura suave, y va muy bien acompañado con una bocha de helado, frutas frescas o crema chantilly.

Es una opción de budín bombón, económico y simple, donde pueden utilizar para realizarlo el pan del día anterior, y convertirlo en un riquísimo postre para deleitarse.

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Ingredientes:

  • 2 tazas de leche (puedes optar por tu propia leche de almendras, de coco o de lo que gustes)
  • 2 ½ tazas de miga de pan
  • ½ taza de azúcar orgánica
  • Pizca de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ¾ taza de cacao
  • 1 Cda. de almidón de maíz
  • ¼ taza de manteca derretida
  • 2 huevos
  • 6 Cdas. de dulce de leche
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Preparación:

Bud%C3%ADn-de-pan-chocolate-y-dulce-de-leche-4.jpgCalienta la leche y agrega la miga de pan, dejando que se humedezca bien, y a continuación tritura un poco con la licuadora o procesadora.

Por otro lado combina el azúcar orgánica, la pizca de sal, el polvo de hornear, cacao, almidón de maíz, la manteca derretida y los huevos apenas batidos.

Combina ambas preparaciones y colocalo en un molde enmantecado o en moldecitos individuales.

 

Bud%C3%ADn-de-pan-chocolate-y-dulce-de-leche-6.jpgAgreda el dulce de leche de a cucharaditas para que cada porción tenga un poco.

Cocina en horno precalentado durante 15 a 20 minutos.

 

 

 

Bud%C3%ADn-de-pan-chocolate-y-dulce-de-leche-7.jpgRetira del horno, deja enfriar un poco y desmolda.

Puedes servirlo solo, con crema chantilly, frutas frescas a elección o con una bocha de helado.

 

 

 

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Fuente:

http://elgranchef.imujer.com/

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