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Alimentación

Brochetas crujientes de aguacate

Una receta muy simple para preparar un snack saludable de palta en pocos minutos.

Alimentación

Brochetas crujientes de aguacate

Una receta muy simple para preparar un snack saludable de palta en pocos minutos.

Celeste Wagner

21/04/2016

Llegar sin comer snacks poco saludables a las comidas, para muchos, suele ser todo un desafío para vencer la ansiedad. Por eso, las colaciones saludables pueden ser una alternativa para evitar comer alimentos procesados que no aportan ningún nutriente y, a largo plazo, dañan nuestra salud.

En esta nota aprenderás cómo hacer en muy pocos minutos un snack saludable y crocante de palta, para incorporar todos los beneficios del aguacate de una manera práctica, simple, ¡y deliciosa!

Ingredientes

Snack crocante de palta- ingredientes

  • 2 aguacates grandes 
  • 1 taza de harina 
  • 2 huevos batidos
  • 2 tazas de pan rallado
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación

Snack crocante de palta- cortar palta

1. Cortar los aguacates a la mitad, quitar la semilla y cortar con el cuchillo en láminas finas. 

2. Retirar la pulpa cortada con una cuchara, para separarla de la cáscara. 

Snack crocante de palta- empanar

3. Pasar las rebanadas de aguacate por harina. 

4. Luego, con un tenedor, remojar en un cuenco con los huevos batidos, sazonado con sal y pimienta. 

5. Por último, empanar bien de ambos lados. 

Snack crocante de palta- hornear

6. Cocinar en una sartén con aceite de oliva, o en el horno hasta que estén dorados. 

Snack crocante de palta-

¡Y listo! Servir con los dips saludables que más te gusten.

Snack crocante de palta- terminado

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