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Alimentación

5 postres sencillos, deliciosos y saludables

Prepara estos postres para comer algo dulce sin tener que preocuparte por poner en riesgo tu salud. 

Alimentación

5 postres sencillos, deliciosos y saludables

Prepara estos postres para comer algo dulce sin tener que preocuparte por poner en riesgo tu salud. 

Lucila Benito

04/02/2015

Siempre que tengas el antojo de comer algo dulce, la mejor opción es una fruta fresca. Si esto no te satisface, puedes probar alguna de estas recetas. Todas ellas son más saludables que las golosinas comerciales.

1. Fresas cubiertas con yogurt

Ingredientes
- 1/2 taza de yogur griego orgánico
- 10 fresas cortadas al medio

Preparación
1. Sácale el cabo a las fresas y córtalas al medio.
2. Coloca el yogur en un plato y sumerge las fresas en él.
3. Coloca las fresas en un recipiente apto para freezer. Sepáralas con papel para horno y congélalas.

2. Plátanos helados con chocolate

Ingredientes
- Un plátano
- Chocolate amargo
- Nueces picadas o granola

Preparación
1. Pela un plátano y córtalo al medio. Llévalo al freezer hasta que esté sólido.

2. Retira el plátano del freezer y pásalo por chocolate derretido.

3. Mientras el chocolate está caliente, pasa los plátanos por nueces picadas o granola. Puedes sustituir estos ingredientes por cualquier otra opción crujiente.

4. Lleva el plátano nuevamente al freezer hasta que el chocolate se endurezca. Esto tomará al menos una hora.

3. Surtido saludable

Mezcla almendras y pistachos con frutas deshidratadas, como arándanos o cerezas. También puedes añadir algunos trozos de chocolate amargo. Obtendrás así un delicioso surtido con un gran valor nutricional.

4. Manzanas al horno

Ingredientes
- 4 manzanas grandes
- 3/4 de taza de avena entera
- 3/4 de nueces pecan picadas
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de jengibre
- 1 pizca de pimienta de Jamaica
- 3 cucharadas de jarabe de arce o miel
- 3/4 de taza de agua

Preparación
1. Precalienta el horno a 180°c.

2. En un recipiente mediano, mezcla la avena con las nueces, la canela, el jengibre, la pimienta y el jarabe de arce.

3. Quítale el centro a las manzanas sin traspasarlas de un lado a otro.

4. Rellena las manzanas con la mezcla de avena.

5. Colócalas en una fuente para horno y vierte el agua en el fondo de la misma.

6. Cocina por 30 o 40 minutos. Esto dependerá del tamaño de las manzanas. Deben quedar tiernas pero no blandas.

7. Sácalas del horno y sírvelas tibias.

5. Frutas con queso

Mezcla las frutas que más te gusten con queso cottage para obtener un delicioso postre y una buena porción de proteínas. Si el azúcar natural de la fruta no te parece suficiente, puedes rociar un poco de miel o añadir una cucharadita de cacao en polvo.


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