La Bioguía

Una nueva cultura sustentable

- Alimentación -

Alimentos orgánicos

Prepara un delicioso y saludable tentempié con esta receta. Sobre una crujiente base de granola, podrás sentir la cremosa textura del yogurt. Las frutas aportarán su dulce y fresco sabor. Ingredientes: – 1 taza de avena – 1/4 de taza de almendras picadas – 1/4 de taza de semillas de girasol – 1 cucharada de […]

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Esta lasaña es sana, rica y muy fácil de preparar. En este caso, se arma con láminas de tortilla, pero puedes reemplazarlas por láminas de berenjena si lo prefieras. Para disfrutarla aún más, sírvela con guacamole y hojas frescas de cilantro. Ingredientes Salsa de tofu: – 300 gramos de tofu suave (Silken o estilo japonés) […]

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Si te gusta el pomelo, en esta receta encontrarás una nueva forma de consumirlo. Como su preparación es muy sencilla y rápida, puedes hacerla por las mañanas para disfrutar de un desayuno saludable y nutritivo. También será una excelente alternativa para saciar tus antojos de algo dulce. Ingredientes (2 porciones) – 1 pomelo cortado al […]

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Las zanahorias son una de las hortalizas que más se producen a nivel mundial. Por contener carotenoides, numerosos estudios la han vinculado con la prevención del cáncer de mama. Además, es fuente de vitaminas A, B, C y E. También contiene minerales y antioxidantes. Todo esto con sólo 33 kcal. cada 100 gr. Ingredientes – […]

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La sandía tiene un bajo nivel calórico, por lo cual es ideal para quienes intentan bajar de peso. En verano, es perfecta para mantener el cuerpo hidratado. Entre sus múltiples nutrientes, se destacan las vitaminas A y C, el magnesio y el potasio. Disfruta de esta fruta con este delicioso y saludable pastel. Prepararlo no […]

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El pomelo, también llamado toronja, es una fruta que se consume principalmente fresca, sola o ligeramente endulzada. También se la emplea para preparar ensaladas y sus cáscaras azucaradas se consumen como confitura. Por su bajo contenido calórico, es ideal para quienes están a dieta. Se destaca por su contenido de vitamina C, que fortalece el […]

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El desayuno es la comida más importante, ya que de ella dependerá nuestro rendimiento durante el día. Algunas de las consecuencias de no romper el ayuno en que el cuerpo se mantiene durante la noche, pueden ser decaimiento, mal humor, problemas de concentración y bajo rendimiento físico e intelectual. Sin embargo, la agitada rutina diaria […]

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Las quesadillas son un plato típico de México. Se preparan con tortillas de maíz y su ingrediente principal es el queso, de donde proviene su nombre. Se las puede armar colocando el relleno dentro de una tortilla doblada, o entre dos de ellas. Cuando se escoge esta opción, se las llama quesadillas sincronizadas. 3 propiedades de los […]

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Además de ser deliciosas, las fresas también tienen múltiples beneficios para la salud. Por su alto contenido de fibra, suelen ser recomendadas para pacientes con obesidad y problemas intestinales. Como son ricas en vitamina C, que favorece la absorción del hierro, también benefician a quienes padecen anemia. Al mismo tiempo, ayudan a tonificar la piel. […]

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Los zucchinis son hortalizas cuyo principal componente es el agua. Tienen muy bajas cantidades de grasas y proteínas. Junto con su moderado aporte de fibra, estas características hacen que sea un alimento que aporta pocas calorías, por lo cual es ideal para aquellos que están haciendo dieta. Además de ser antioxidante, contienen potasio, vitamina A […]

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