En los días de calor, no hay nada más delicioso y refrescante que un helado. Sin embargo, en general éstos llevan cremas y esencias artificiales que los vuelven poco saludables. Pero hacerlos en casa es mucho más simple de lo que crees y puedes, además, crear la combinación de sabores que más te gusten. 

Si los haces tú mismo sabrás bien qué contienen e incluso, como en este caso, puedes hacerlos sin harina ni lactosa, para quienes tienen intolerancia a ella o eligen llevar una dieta vegana. 

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Ingredientes

paleta helada- ingredientes

  • 3 duraznos
  • ½ taza de leche de coco (o cualquier otra leche vegetal) 
  • 2 cucharadas de semillas de chía

Preparación

paletas heladas- preparación

1. Licúa los duraznos junto con la leche vegetal hasta que se forme un puré.

2. Añade la chía y con una cuchara mezcla bien hasta que quede todo bien incorporado.

3. Coloca la preparación en un molde para paletas y congela por tres horas o más.

¡Desmolda y disfruta! 

paletas heladas de durazno y chia